クサギの花

クサギ.png
クサギは日当たりのよい林縁に多い。
花期は8月~9月にかけてで、枝先から集散花序を出して、
芳香のある花をたくさん付ける
枝や葉をちぎると臭いにおいがするため「臭木」と呼ばれるが、
花はとてもよい香りがする。
また、地域によっては、
クサギの若葉を山菜として利用するところもある。
採取時期は4月~6月で、
あえものや汁の実、天ぷらなどにするそうだ。
私は食べたことはないが、
食べるのにかなり勇気が要りそうな気がする・・・・・・
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