だんご焼き

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今日の記事は、
昨日の「どんど焼き」の記事の続きになる
どんど焼きで、
正月飾りが燃え切って熾火になると、
炭火を平らにならして、
だんご焼き」の準備が始まる
だんご焼きは地域によって、
だんごの数や、
だんごを刺す木に、
違いがあって面白い

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マイフィールドの里山では、
先端が三つに分かれた樫の木が使われる
樫の木は三叉になった部分を、
事前にナイフで尖らせてから、
だんごを三つ刺す
樫の木の長さは、
1メートル50センチから、
2メートルぐらいで、
私の貰った木は、
2メートルちょうどだった
だんごを焼いた後、
この木を玄関に立てかけて置くと、
魔除けになると言われている

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樫の木に刺すだんごは、
谷戸田で収穫した米で作った、
上新粉のおだんご
大きさはゴルフボールより大きく、
テニスボールより小さい
昔は個人個人が作って、
持って来ていたそうなので、
だんごはもっと大きくて、
野球のボールくらいあったそうだ
この日も近所のかたは、
自宅で作って、
持って来ている人がいたが、
今ではだんごを刺す木が、
なかなか手に入らなくなったため、
里山で準備されているものを、
利用されるかたが増えたとのこと
 だんごを三つ刺すのには意味があって、
一つは神棚に上げて神様に供え
もう一つは、
隣近所の人と交換して食べ
最後の一個は、
家族で分け合って
食べると言われている
 どんど焼きの火で、
だんごを焼いて食べると、
今年一年、
無病息災家内安全で、
過ごすことが出来ると言われている
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