里山再生計画

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zoom RSS モミジイチゴの旬

<<   作成日時 : 2017/06/08 17:34   >>

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里山ではモミジイチゴは林縁や林道脇に、
様々な大きさの木がたくさん自生していて、
あちこちで黄色く半透明の宝石のような果実を実らせている
別名のキイチゴは果実が黄色いことから来るもので、
モミジイチゴを指す場合は、「木苺」ではなくて「黄苺」が正しい
毎年、モミジイチゴが黄色く熟すと、
散策の途中でいくつかもらっておいて、
休憩の時にありがたくいただくことにしている
モミジイチゴはとても甘く、野生の木苺の中で最も美味い
イチゴのような酸味はなくて、甘みだけが口の中に広がる
イチゴは温室栽培をされるようになってから、
すっかり旬がなくなってしまった・・・・・・
露地で栽培されていたころは、モミジイチゴなど野生の木苺と同様、
5〜6月が旬だったのだが、
現在ではクリスマスケーキの印象が強いのか、
冬が旬だと思っているかたが多い・・・・・・
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